El Jardín de Arturo Soria
- Redactor
- 22 ene
- 2 Min. de lectura
Cuando el tiempo se detiene
para comer bien
Enero es ese mes paradójico en el que Madrid corre más de lo habitual, ferias, congresos, agendas saturadas y encuentros encadenados convierten la ciudad en un tablero de ajedrez donde cada movimiento cuenta y , sin embargo, en ese contexto, surge una necesidad estratégica, encontrar un lugar donde sentarse, respirar y conversar con calma alrededor de una buena mesa para comer. Muy cerca de IFEMA Madrid, epicentro de FITUR y Madrid Fusión, se encuentra El Jardín de Arturo Soria que se consolida como ese refugio inteligente, apenas diez minutos en coche —o un trayecto razonable en transporte público—, este espacio sorprende por su amplitud y versatilidad, salón acristalado, terraza techada, barra viva y, si el clima acompaña, una zona chill out exterior pensada para alargar la sobremesa con una copa, rodeados de estufas y cierta sensación de pausa urbana tan poco habitual.
Pero más allá del espacio —que ya es un argumento sólido—, la verdadera noticia llega desde la cocina.
Un menú ejecutivo
que entiende el ritmo actual
El Jardín de Arturo Soria estrena un Menú Ejecutivo por 35 €, una propuesta diseñada con inteligencia gastronómica y sentido práctico, pensada para los mediodías de lunes a viernes, que responde a una realidad clara, comer bien, con tiempo medido, sin renunciar al placer de una buena conversación.
El menú incluye aperitivo, un primer plato a elegir entre tres opciones —donde conviven propuestas tan reconfortantes como el revuelto de boletus o unos ya célebres torreznos con patatas revolconas—, seguido de un segundo que permite escoger entre dos carnes, un pescado o una opción vegana. El cierre lo ponen tres postres posibles, acompañados de café o infusión y dos consumiciones por persona.
Un detalle nada menor en el contexto actual, la práctica totalidad del menú es apta para celíacos, lo que demuestra una sensibilidad real hacia las necesidades contemporáneas, sin artificios ni etiquetas forzadas.
Cocina de temporada,
ambiente con intención
Este nuevo menú no sustituye a la carta habitual, sino que dialoga con ella. El Jardín mantiene su filosofía de cocina de temporada, reconocible, bien ejecutada y pensada para gustar sin estridencias. Aquí no hay fuegos artificiales innecesarios, hay producto, técnica y una lectura honesta del momento.
El resultado es un espacio ideal tanto para una comida de trabajo como para reencontrarse con un viejo conocido, cerrar una colaboración o simplemente regalarse una hora larga lejos del ruido ferial. Un lugar donde la gastronomía acompaña, no interrumpe.
Aunque nace en un mes especialmente intenso para la ciudad, este menú ejecutivo llega para quedarse, es, de hecho, la primera novedad del año en El Jardín de Arturo Soria, y todo apunta a que no será la última. La recomendación es clara y casi corporativa, reservar con antelación, especialmente en estas semanas de alta demanda.
En una ciudad que no siempre concede treguas, El Jardín de Arturo Soria ofrece algo cada vez más valioso, espacio, calma y una cocina que entiende el negocio del tiempo, comer bien, conversar mejor y volver a la agenda con la cabeza despejada. A veces, el verdadero lujo es ese.
El Jardín de Arturo Soria (Arturo Soria, 207. Madrid. Tel. 91 896 59 25.